自家焙煎のほうじ茶の店

受け継がれる自家焙煎のこだわり

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原料

MATERIAL

ほうじ茶の原料に、とことんこだわりました。
森乃園では、緑茶でも十分な価値のある上級茶葉を選び、焙煎しています。

焙煎
技術

ROASTING
TECHNOLOGY

森乃園は、原料により異なる4台の焙煎機を使い分け、製造しています。
茶葉に適した焙煎機を使用することにより、森乃園でしか作ることの出来ない、
美味しいほうじ茶ができ上がるのです。

HUMAN

原料ごとに火加減の調整が必要なため、機械任せには出来ません。
焙煎機から目を離すこと無く、
一品一品、人の技によって丁寧に商品を作り上げています。